撮影：当店
アラカルト
価格は店内でのお食事のものです。メニューは季節とともに変わり、その他は黒板でお知らせします。 お飲み物は？おいしいビール、おいしいワイン、地元のアペリティフとディジェスティフ、控えめにされたい方にはノンアルコールのカクテル：店内でお確かめください。
各料理の下のフランス語名は紙のメニューと同じです。スタッフに指し示してください。
アペリティフの盛り合わせLes planches apéritives
盛り合わせと前菜は、単品でのメインとしてはご注文いただけません。
小さな盛り合わせ（2人前）
La petite planche (2 personnes)
スマウト（味付けしたラード）、パン・デピスとビールのパテ、チーズ、ドライソーセージ。
€8.00
大きな盛り合わせ（4人前）
La grande planche (4 personnes)
スマウト（味付けしたラード）、パン・デピスとビールのパテとプルーンのパテ、チーズ各種、ドライソーセージ各種。
€15.00
コロッケの盛り合わせ
Planche croquettes
マロワルチーズのコロッケとスモークニシンのコロッケ、6個。
€16.00
前菜Les entrées
スモークニシンのコロッケ
Croquettes de hareng fumé
3個。
€7.90
魚のスープ
Soupe de poisson
€7.70
マロワルチーズのタルト（Tarte au maroilles）
Tarte au maroilles
€7.60
マロワルチーズのコロッケ（Croquettes au maroilles）
Croquettes au maroilles
2個。
€7.90
シェーブルチーズのワッフル、カソナード（赤砂糖）のグラタン仕立て
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonade
€8.20
ブーダン・ノワール（血のソーセージ）とりんごのタタン
Tatin de boudin noir aux pommes
€7.60
クール・デ・フランドル（Cœur des Flandres）
Cœur des Flandres
€7.60
テリーヌ2種
Duo de terrines
パン・デピスとビールの豚肉パテ、プルーンの豚肉パテ。
€6.00
北フランスの定番料理Les incontournables du Nord
付け合わせ：フライドポテトとサラダ、またはチコリの蒸し煮。ソース：マヨネーズ、マロワル、粒マスタード。
フランドル風牛肉のビール煮込み（Carbonade flamande）
Carbonade flamande
牛肉をビール、パン・デピス、ブラウンシュガー（ヴェルジョワーズ）でじっくり煮込んだもの。
€18.50
ポッチュフレッシュ（Potjevleesch）
Potjevleesch
豚、うさぎ、鶏の白身肉を酢風味のゼリー寄せに。冷製料理。
€17.20
マロワルチーズのタルト（Tarte au maroilles）
Tarte au maroilles
チーズのタルト。ベジタリアン料理。
€16.30
名物フリカデル（Fricadelle）
La célèbre fricadelle
2個。
€13.50
鶏肉のマロワルソース
Poulet au maroilles
鶏のもも肉とむね肉をマロワルチーズのソースで包んで。
€16.80
マロワルチーズのウェルシュ（Welsh au maroilles）
Welsh au maroilles
ビールを染み込ませたパンにマスタード、ハム、マロワルチーズをのせ、オーブンで焼き上げて。
€17.90
郷土料理の盛り合わせ
Assiette régionale
名物料理の盛り合わせ：カルボナード、ポッチュフレッシュ、マロワルのコロッケ、マロワルのウェルシュ。
€23.50
当店の名物料理Nos spécialités
クール・デ・フランドル（Cœur des Flandres）
Cœur des Flandres
豚ひき肉、ベーコン、玉ねぎ、りんごのタルト。
€16.30
マロワルチーズのコロッケ（Croquettes au maroilles）
Croquettes au maroilles
4個。ベジタリアン料理。
€16.80
ブーダン・ノワール（血のソーセージ）とりんごのタタン
Tatin de boudin noir aux pommes
りんごとブーダン・ノワールの逆さ焼きタルト。
€16.30
ラ・ヴィエイユのグラタン
Gratin de la Vieille
名物のシコン・グラタン：チコリ、ハム、ベシャメルソースをマロワルチーズで焼き上げて。
€16.70
アンドゥイエットのグリル
Andouillette grillée
マロワルソース、マスタードソース、またはりんごのコンポート添え。
€16.70
北海のサラダ
Salade de la mer du Nord
生野菜、スモークニシンのコロッケ、スモークサーモン。
€18.80
シェーブルのサラダ（Salade la chevriette）
Salade la chevriette
生野菜と、カソナードで焼き上げたシェーブルチーズのワッフル。
€16.50
スモークニシンのコロッケ
Croquettes de hareng fumé
4個。
€17.20
お子様メニュー（12歳まで）
Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
カルボナード、フリカデル、またはスモークハム、フライドポテト添え、ミニデザート（メルヴェイユまたはアイスクリーム）、ソフトドリンク25cl付き。
€13.00
デザートLes desserts
チコリ風味のクレームブリュレ
Crème brûlée à la chicorée
€6.80
スペキュロスのメルヴェイユ（Merveille）
Merveille au spéculoos
メレンゲ、スペキュロスのクリーム、ホイップクリーム、スペキュロスの砕き。
€6.80
ラ・フラマンドロール（La flamanderole）
La flamanderole
地元産の純バターの薄焼きワッフル、地元産のバニラとダークチョコレートのアイスクリーム、ホットチョコレート、スペキュロスの砕き、ホイップクリーム。
€8.90
ブリオッシュのフレンチトースト
Brioche perdue
地元産バニラアイスクリームとホイップクリーム添え。
€7.80
チョコレートムース
Mousse au chocolat
塩バターキャラメルとキャラメリゼしたヘーゼルナッツ添え。
€6.80
レモンのメレンゲタルト
Tarte au citron meringuée
€7.00
デザートの盛り合わせ
Assiette gourmande
スペキュロスのメルヴェイユ、チコリ風味のクレームブリュレ、チョコレートムース。
€8.00
カフェ・グルマン（コーヒーとミニデザート）
Café gourmand
デザートの盛り合わせにコーヒーを添えて。
€8.80
テ・グルマン（紅茶とミニデザート）
Thé gourmand
デザートの盛り合わせに紅茶を添えて。
€9.00
アイリッシュ・グルマン（アイリッシュコーヒーとミニデザート）
Irish gourmand
デザートの盛り合わせにアイリッシュコーヒーを添えて。
€14.20
アイスクリームLes glaces
ダム・ブランシュ（Dame blanche）
Dame blanche
地元産バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム、チョコレートの削り。
€8.20
北の宝物（Trésors du Nord）
Trésors du Nord
地元産のスペキュロス、パン・デピスとヌガー、塩バターキャラメルのアイスクリーム、ホイップクリーム、スペキュロスの砕き。
€8.50
コロネル・デュ・ノール（Colonel du Nord）
Colonel du Nord
地元産レモンソルベとジュネヴァ。
€7.80
アイスクリーム（スクープ）
Boules de glace
1スクープ 3 €、2スクープ 4.90 €、3スクープ 6.90 €。
2026年6月のメニュー。価格は税込、サービス料込みです。お水はご希望により無料でお出しします。アレルゲン一覧はスタッフにお尋ねください。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。節度ある飲酒を。
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