Chez la Vieille
60 rue de Gandにある、温かくくつろいだestaminet。たっぷりのフランドル料理、不揃いの食器、そして晴れた日にはプライベートテラス。
60 rue de Gand, 59800, Lille03 28 36 40 06
撮影：当店、2026年
お店について
60 rue de Gandの扉を押してみてください。照明は控えめで、壁はホーロー看板と額縁で天井まで埋まり、食器はばらばらですが、誰も気にしません。Vieux-Lilleで愛されるestaminetそのものです：温かく、素朴で、くつろいだ雰囲気。
お二人で、ご家族で、ご友人同士で。テーブル同士は近く、雰囲気はフランドル流、隣の席の方と言葉を交わして帰ることも珍しくありません。
晴れた日には中庭がプライベートテラスになります：通りから離れた、静かな数卓です。
お皿の上には
メニューはフランドルのエスタミネのもので、たっぷりと、飾り気がありません。カルボナード（Carbonade flamande）はビール、パン・デピス、ヴェルジョワーズ（赤砂糖）でじっくり煮込みます。ポッチュフレッシュ（Potjevleesch）は白身肉の酢風味ゼリー寄せで、冷製でお出しします。マロワルチーズのウェルシュ（Welsh au maroilles）は、ビールを染み込ませたパンの上でこんがり焼き上げて。
そして、店の名を冠した料理があります。ラ・ヴィエイユのグラタン（Gratin de la Vieille）はシコン・グラタンです：チコン（チコリ）、ハム、ベシャメルソースに、マロワルチーズをのせてオーブンで焼き上げたもの。
ほとんどの料理には、地元産のフレッシュなフライドポテトとサラダが付きます。全部を味わうなら、郷土料理の盛り合わせにカルボナード、ポッチュフレッシュ、マロワルチーズのコロッケ、ウェルシュが揃います。コロッケとマロワルチーズのタルトはベジタリアン料理です。
締めくくりは、スペキュロスのメルヴェイユ（Merveille au spéculoos）、ブリオッシュのフレンチトースト（Brioche perdue）、またはフラマンドロール（Flamanderole）。お食事には地元のビールを、生または瓶でどうぞ。
雰囲気
店内、ファサード、お皿の上。
撮影：お客様のPhil S.様
撮影：当店、2026年
撮影：当店、2026年
撮影：当店
撮影：当店
撮影：お客様のBen N.様
撮影：当店、2026年
撮影：当店
撮影：当店、2024年11月
ご利用案内
ご予約はオンラインで数秒で、またはお電話で承ります。夜、満席の際は二回転制となります：ご予約がいちばん確実です、特に週末と12月は。
ご家族連れも歓迎です。テーブルには昔ながらの木製ゲームをご用意しています。
お支払いはクレジットカード、現金、ティケ・レストラン（食事券）がご利用いただけます。
グループには二つの部屋を貸し切りでご予約いただけます、合計75名様まで。
アクセス
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★★★★★
Nous avons passé un moment extraordinaire dans l'estaminet " Chez la vieille " à Lille où nous nous sommes vraiment régalées. Chaque bouchée était un délice, notamment le welsh et la fricadelle, qui étaient incroyables. Et le dessert, la flamanderole, exceptionnel. La décoration est superbe, typiquement lilloise, avec une ambiance chaleureuse et authentique. Tout le personnel était top, aux petits soins, merci à eux.
★★★★★
Assiette régionale extra ; belle découverte culinaire nordiste Environnement top on se croirait chez grand mamie ! Deuxième chose à faire à Lille ; la première étant d'arriver. Je recommande ce restaurant et aussi cette magnifique ville
★★★★★
Un moment d'anthologie ! Tout simplement exceptionnel, et le mot est encore faible ! Une équipe extraordinaire, une ambiance complètement folle et une soirée qu'on n'est pas près d'oublier. Au-delà de cette ambiance incroyable, on y mange vraiment très bien, avec une cuisine typiquement locale qui complète parfaitement l'expérience !
★★★★★
Parfait et un vrai plaisir ! Nous avons pu manger des croquettes au Maroilles, une tarte au maroilles et une carbonade flamande ! Délicieux !
★★★★★
Très agréable Service efficace et plein de bonne humeur. La cuisine est simple (comme attendu d'un estaminet) mais parfaitement réalisé.
★★★★★
Réunis entre amis pour un week-end festif d'enterrement de vie de garçon, nous avons été reçus comme des rois par Luc, Sarko et toute l'équipe du restaurant, pour un dîner absolument délicieux. L'ambiance était chaleureuse et festive du début à la fin. Nous avons chanté, ri et trinqué toute la soirée dans une atmosphère typiquement flamande. Un endroit convivial et authentique, parfait pour une soirée entre amis.
テーブルを予約する
営業時間と電話番号は少し上にあります。料理ごとの完全なメニューは、クリック一つでご覧いただけます。
メニューを見る基本情報
- 住所
- 60 rue de Gand, 59800, Lille
- 営業時間
月曜日 18:45 – 00:00 火曜日 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 水曜日 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 木曜日 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 金曜日 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 土曜日 11:45 – 15:0018:45 – 00:00 日曜日 休業
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