Chez la VieilleVieux-Lille 历史悠久的 estaminet

Chez la Vieille

位于 rue de Gand 60 号，一家温馨随意的 estaminet。丰盛的佛兰德菜，不成套的餐具，天气好时还有私家露台。

60 rue de Gand, 59800, Lille03 28 36 40 06

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根特街上 Chez la Vieille 的红色门面，黄色遮阳篷上印着佛兰德狮子，橱窗灯火通明。

照片由本店拍摄，2026年

本店

推开 rue de Gand 60 号的门。灯光低柔，墙上挂满珐琅广告牌和画框，一直到天花板，餐具不成套，也没有人在意。这正是 Vieux-Lille 人们喜爱的那种 estaminet：温馨、简单、随意。

两人同来、阖家出动或三五好友，都很合适。餐桌挨得近，氛围是佛兰德式的，离开时与邻桌聊上几句也并不稀奇。

天气好时，内院变成私家露台：几张安静的桌子，远离街道的喧闹。

餐盘里

菜单是一家佛兰德 estaminet 的菜单，丰盛而直接。佛兰德炖牛肉（Carbonade）以啤酒、香料面包和深色甜菜红糖慢炖。佛兰德白肉冻（Potjevleesch）是以醋味肉冻凝固的白肉，冷食。Maroilles 奶酪威尔士焗面包（Welsh au maroilles）焗至金黄上桌，底下是浸过啤酒的面包片。

还有那道以本店命名的菜。la Vieille 焗菜（Gratin de la Vieille）是一道焗菊苣（chicon gratin）：菊苣、火腿与白酱，铺上 Maroilles 奶酪入炉焗烤。

大多数菜品配本地新鲜薯条与沙拉。想样样尝遍，可以点地方特色拼盘，集炖牛肉、白肉冻、Maroilles 奶酪可乐饼与威尔士焗面包于一盘。可乐饼与 Maroilles 奶酪挞为素食。

最后以焦糖脆饼蛋白霜蛋糕（Merveille au spéculoos）、布里欧修法式吐司（Brioche perdue）或佛兰德华夫圣代（Flamanderole）收尾，佐餐则是一杯本地啤酒，生啤或瓶装均可。

氛围

店堂、门面，以及盘中的菜。

  • 夜晚的 Chez la Vieille 店面，黄色遮阳篷亮着灯，露天座位已收拾好，在 rue de Gand 的石板路上。

    照片由顾客 Phil S. 拍摄

  • 晚间营业时的大厅，天花板挂着啤酒花，木桌林立。

    照片由本店拍摄，2026年

  • 干啤酒花下座无虚席的餐厅，吧台在尽头。

    照片由本店拍摄，2026年

  • Chez la Vieille 吧台上供应的炖牛肉（carbonade）配薯条

    照片由本店拍摄

  • 厨房里正在制作的威尔士奶酪焗（welsh），奶酪浇在面包上

    照片由本店拍摄

  • 粗陶盘上的巧克力鲜奶油甜点，撒着焦糖饼干（spéculoos）碎。

    照片由顾客 Ben N. 拍摄

  • 挂满画框和彩陶盘的餐厅，服务员穿行于餐桌之间。

    照片由本店拍摄，2026年

  • 新鲜薯条，配一份带酱汁的菜

    照片由本店拍摄

  • Lille rue de Gand 上 Chez la Vieille 的红色外墙和手绘招牌。

    照片由本店拍摄，2024年11月

温馨提示

可在线订座，只需几秒钟，也可电话订座。晚上店堂坐满时，本店分两轮用餐：订座最为稳妥，周末和十二月尤其如此。

欢迎家庭光临，桌上备有老式木制玩具。

本店接受银行卡、现金与餐券。

团体用餐可预订两间包厢，总共最多可容纳七十五人。

顾客怎么说

  • ★★★★★

    Nous avons passé un moment extraordinaire dans l'estaminet " Chez la vieille " à Lille où nous nous sommes vraiment régalées. Chaque bouchée était un délice, notamment le welsh et la fricadelle, qui étaient incroyables. Et le dessert, la flamanderole, exceptionnel. La décoration est superbe, typiquement lilloise, avec une ambiance chaleureuse et authentique. Tout le personnel était top, aux petits soins, merci à eux.

  • ★★★★★

    Assiette régionale extra ; belle découverte culinaire nordiste Environnement top on se croirait chez grand mamie ! Deuxième chose à faire à Lille ; la première étant d'arriver. Je recommande ce restaurant et aussi cette magnifique ville

  • ★★★★★

    Un moment d'anthologie ! Tout simplement exceptionnel, et le mot est encore faible ! Une équipe extraordinaire, une ambiance complètement folle et une soirée qu'on n'est pas près d'oublier. Au-delà de cette ambiance incroyable, on y mange vraiment très bien, avec une cuisine typiquement locale qui complète parfaitement l'expérience !

  • ★★★★★

    Parfait et un vrai plaisir ! Nous avons pu manger des croquettes au Maroilles, une tarte au maroilles et une carbonade flamande ! Délicieux !

  • ★★★★★

    Très agréable Service efficace et plein de bonne humeur. La cuisine est simple (comme attendu d'un estaminet) mais parfaitement réalisé.

  • ★★★★★

    Réunis entre amis pour un week-end festif d'enterrement de vie de garçon, nous avons été reçus comme des rois par Luc, Sarko et toute l'équipe du restaurant, pour un dîner absolument délicieux. L'ambiance était chaleureuse et festive du début à la fin. Nous avons chanté, ri et trinqué toute la soirée dans une atmosphère typiquement flamande. Un endroit convivial et authentique, parfait pour une soirée entre amis.
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订座

营业时间与电话就在上方。完整菜单，逐道列出，点一下即可查看。

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实用信息

地址
60 rue de Gand, 59800, Lille
营业时间
星期一18:45 – 00:00
星期二11:45 – 15:0018:45 – 00:00
星期三11:45 – 15:0018:45 – 00:00
星期四11:45 – 15:0018:45 – 00:00
星期五11:45 – 15:0018:45 – 00:00
星期六11:45 – 15:0018:45 – 00:00
星期日休息
电话
03 28 36 40 06
街区地图 : Chez la Vieille, 60 rue de Gand, 59800, Lille规划路线
街区地图，数据 © OpenStreetMap。路线将在新窗口中打开。
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